《廣東話影片》香港人的味道回憶——肉碎蒸水蛋，一道平常的家常菜，既好味又營養丰富，做法其實好簡單。這條影片同時分享其中一種醃製肉碎的方法

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蒜頭豆豉炒韭菜花肉碎，AKA『炒烏蠅頭』，一道近年在台灣流行的網紅潮食，實際是一道既簡單又直接的家常菜，新手也能做得好，只要跟著步聚做就可以了！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蒸水蛋，傳統做法，一個步驟讓其入口即溶，兩個步驟變成送飯神器，所有名廚都要甘拜下風！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——椒蒜香茜炒腩片，這是一道揉合了港式家常菜和湘菜家常做法的Fussion，或者有人覺得不倫不類，但食家們有吃的沖動，又是一道送飯神器！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——咸魚雞粒豆腐煲，只要程序做對了，不管是喜歡多加水還是煮乾水，都是讓人回味無窮的送飯神器！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——豉汁蒸排骨，一道讓人食指大動的美食，兒時除了蒸肉餅之外，就是這道蒸排骨能讓人扒乾凈三大碗白飯！其實做法非常簡單，跟著步驟去做就可以了！

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廣東話影片｜皮蛋白粥/加肉絲/肉碎的不同做法｜專業粥底，滑過牛奶，而且回甘不帶酸｜煲粥時加入不同佐料和食材，有不同功效｜片尾特別加入如何讓肉碎保持嫩滑不老的法寶！

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看似簡單的【蒸水蛋🥚】過往考起不少網民🤯因變數很多 極易蒸老 起洞😤凍水定暖水蒸❓🤔只要識睇實際狀況⭐稍作微調 執生 定成功👍🏼(合新手)

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——美極蝦，簡單易煮，但片長超長，因為中間有好多其他入廚小知識！

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【肉碎蒸蛋】婆婆的家常料理| Steamed egg with minced pork

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廣東話影片｜客家栗子燜豬肉｜香甜稔軟｜送飯之選｜簡單易做但要有耐性

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〈職人吹水〉2021 點解蒸水蛋會變蜜蜂竇 今次詳盡講解改善方法 豬肉餅蒸嫩滑水蛋

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——土魷蒸肉餅，兒時記憶，化成灰塵也不會忘記的味道！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——鮮蝦粉絲煲，平靚正的選擇，只需要不用50港元就能製作這道香辣爽滑的惹味菜式，味道絕對能夠跟酒家相比哦！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——粉絲蟹煲，鮮香爽就三個字，這道家常菜簡直是入得廚房出得廳堂，只要跟著步驟做對了，味道絕對不輸酒家出品！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——梅菜蒸肉餅，經典的香港人家常菜，要製作美味說難不難說易不易，大家就來看看如何製作風味獨特兼且嫩滑的蒸肉餅吧。

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——咸魚肉碎炒大豆芽，兒時總會有一位媽媽喜歡做這個菜，但又總覺得難吃，到底做錯了什么？看完這條影片，又是一道送飯神器啦！而且富含營養！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——椒絲腐乳炒薯葉，一道健康又有食療的炒菜，可以治療便秘，更是一道送飯神器，不過就真是手工菜，單是撕皮也要十分鐘，炒起來卻是簡單非常！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蔥燒豆腐東江鯽，淡水魚家常菜經常都是煎封，只要加一樣食材，就能把這道菜做到美味可口又老少咸宜！而且做法簡單，就是要花點心思者。

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廣東話影片｜瑤柱蒸水蛋｜簡單食譜，緊急待客之道｜新手也能做得好，跟著影片去做就可以了，是好簡單的送飯神器哦！

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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蕃茄煮煎蛋，比蕃茄炒蛋更好味，一道看似簡單的菜式，卻原來含有各種讓菜餚好味的基本功！更透過這道菜式去示範改變調味程序就能達到神奇味覺的科學原理！

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