【職人技】包丁に切れ味鋭い刃を付ける！研ぎ職人の匠の技【堺打刃物】

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【職人技】包丁に魂を込める若き鍛冶職人！焼き入れ作業に密着！【堺打刃物】

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職人の「魂」が宿る、堺の包丁。料理人も惚れ込む、匠技。

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【職人技】16年の修行を経て独立した若き鍛冶職人の匠の技【堺打刃物】

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100年続く大阪･堺の老舗！鍛冶師の打った包丁に磨きをかける伝統の技と技術！和包丁ができるプロセス 馬場刃物製作所 Japanese knife artisan sharpening skills

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日本一の研ぎ師 野村祥太郎 - 100年前から伝わる包丁を研ぐプロセス - 伝統工芸士

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【鍛冶屋潜入】堺_中川打刃物。伝統工芸士による包丁作り。｜鍛冶職人「中川悟志(35)｜焼入れ

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600年の歴史 大阪･堺の和包丁！世界中のシェフが認める和包丁を打つ鍛冶職人 中川打刃物 Japanese knives professional knife maker making process

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Process of making Japanese knives. A Japanese knife maker recognized in the world

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和庖丁ができるまで - 創業明治5年 水野鍛錬所 - 大阪 堺

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【レビュー】新鋼材！！ヤスキハガネ｜鍛冶：中川打刃物／研ぎ：八内刃物製作所

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「日本一の技術集団を目指せ」｜問屋がするべきこと｜切る技術とは｜包丁授業｜山脇刃物製作所_山脇良庸

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【潜入】「使い勝手の良い包丁を作りたい」大久保鍛冶屋＿大久保喜正｜徳島県勝浦町｜野鍛治｜自由鍛造

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堺刃物研ぎ職人　本職の料理人さんの出刃は凄い。

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【職人技】包丁研ぎ　包丁のできるまで　日本の職人技　包丁研ぎ体験もあり How to make Japanese knife (how to sharpen)

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堺打刃物の研ぎ師との対談：前編

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【職人技‼️】堺の手作り包丁の『研ぎ場』に潜入してみた #包丁 #包丁研ぎ #japan

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【潜入】堺包丁の昔と今｜野村祥太郎【研ぎ師】｜伝統工芸士

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【包丁研ぎ/ Sharpening】堺孝行の研ぎ直し。至高の切れ味を求めて。 / SAKAI TAKAYUKI'S Knife sharpening

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【堺打刃物伝統工芸士が教える包丁研ぎ】Part.1～包丁の説明～

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【切れ味抜群】この道60年の名工が研ぐ文化包丁　大阪･堺市【わが街ええもん物語】

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越前打刃物🔪包丁研ぎの極意✨職人技で切れ味を出す！

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堺刃物　研ぎ職人　柳切り付け先回し

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【研師 × 研師】實光刃物 Ryotaさんの職人技に林が唸る！？お互いに包丁を研ぎ合う対談が実現！【Ryota / JIKKO】

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【堺打刃物伝統工芸士が教える包丁研ぎ】Part.3～片刃の研ぎ

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堺打刃物の研ぎ師との対談：後編

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#111 堺打刃物 鍛冶職人 奥上 祐介　|　明日への扉 by アットホーム

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水野鍛錬所　Mizuno Tanrenjo 包丁　てっさ　ふぐ　るろうに剣心　法隆寺

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【便利技】これで包丁が一時的に切れるようになるよ！　アルミホイルで簡単！#包丁を研ぐ

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アートな包丁を彫ったのは…サラリーマン！？　#堺打刃物　#LBS

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