ナスの皮の紫色のアントシアニンにレモン汁を入れて赤色にしてみた

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ナスの紫色の皮（アントシアニン）を食べて長寿

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夏休み実験 茄子を水で茹でたらアントシアニンがアルカリ性で青に変化#shorts

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#紫カリフローレ はこう使う！#鰆 #魚料理 #アントシアニン レモンやお酢で鮮やかに！ #抗酸化作用 #カリフローレ #グストイタリア #トキタ種苗

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アントシアニンでレッドなレモンジャムかき氷

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【40代50代】炎症が激減！美肌と黒髪復活に驚きの効果！毎日食べたい最高の抗酸化食品とは？！【ゆっくり解説】

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食べた瞬間 唸る旨さが家でできます【茄子漬】芥子ナス。

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【麻婆大蛇茄子】スネイプ先生も驚く大蛇の様な黒紫大長ナスで作ったマーボナスはイカツかった。 Like a large snake, “Mapo Eggplant”

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[Over 1 Million Views] This is What You Need to Do to Keep Eggplant from Losing Color

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アントシアニンによる青色発色機構（植物研究部・水野貴行）

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ナスのアク抜きって意味あるの？ #料理 #ナス #shorts

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ハーブティーで色の実験　～酸とアルカリ～

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とろける【茄子の煮浸し】のレシピ#shorts

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