マゴチの頭は凶器でしかない!淡白な白身は寿司にして食べます♪

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The strangest SEAfoods in Japan！

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まごちを捌きます！マゴチは夏のお魚ですが最近ものがいいです！暑すぎたせいかな！　#まごち　#マゴチ　#真鯒　#こち　#コチ　#鯒　#ねぎお #ねぎお寿司 #捌き #捌く #捌いてみた #fish #鮨

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難しすぎるマゴチの簡単な捌き方 #マゴチ #捌き方 #三枚おろし

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熟成マゴチの刺身が美味すぎた #盛り付け #捌き方 #料理 #sashimi #flathead

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三重　まはた　真羽太　　まはたとは？

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鯒（こち）のさばき方 - How to filet Bartail Flathead -｜日本さばけるプロジェクト

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【映像記録】白身魚の代表格だけど、今だに学名が定まらないコチ（マゴチ）と泳ぐ

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まごちを捌きます。真鯒は平目と並ぶ高級魚です。冬は平目の夏は鯒と言われます。身が締まっていて旨みがあるお魚です。体の形や骨の入り方が独特で捌くのには慣れが必要です。小魚などを砂浜でまって食べてます

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【東京湾マゴチ】サバフグ地獄の沙汰も銭次第

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まごちを捌きます！真鯒は夏のお魚で、身が締まっていて美味しいです。平目と同じく砂浜にいます　#真鯒　#マゴチ　#まごち　#コチ　#ねぎお寿司

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【職人増殖】⚠️マゴチを１０年間捌き続けた男の早業

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卵が必ず入ってるパターンって？【コチ】

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大人気おすすめ神コスパ鮨3選

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