【美濃英一】ペティ刃付け #shorts

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美濃 英一作 本刃付け作業

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マルサ研磨巧業 美濃 英一作

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美濃 英一作切れ味

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ペティ３本の刃付け #shorts

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ペティの研ぎ直し　#shorts

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【超簡単】両刃包丁の研ぎ方　#shorts

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【MINO HIDEICHI】鋼材8Aの三徳の刃付け #shorts

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【本当のかえり取り】砥石では取れません。包丁研ぎ終わり目安、見方。バリ、かえしとは。刃が付いているか、研げているかの確認方法。爪でチェックするな。調理師学校の間違った研ぎ方と伝えたいこと。

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黒刀みたいな包丁【銀座シリーズ】銀三刺身包丁を本刃付けしていく

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Fast Way To Make A KNife Sheathe From Wood

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世界一の切れ味を誇る日本刀の流れをくむ日本伝統包丁の研ぎ方　The correct way of sharpening a knife

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【両刃の研ぎ方】洋包丁、裏面を研ぐコツ

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【包丁の最高峰】白紙１号、青紙１号の本焼き柳刃の紹介

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【切付包丁】使い方。メリットと適した人。片刃牛刀。霞とは。おすすめ。

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【銘切り】包丁とタガネが生み出す美しき世界｜窪田美知子

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Introducing knives recommended by Japanese chefs.

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【基本】プロが超わかりやすく教える正しく安全な包丁の持ち方・使い方。押すの？引くの？逆の手は猫の手？包丁の種類や正しい立ち位置、切り方、握り方まで！今さら聞けない料理の基本！【洋包丁】【和包丁】

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包丁の切れ味が悪くなった時、便利なアイテム「研磨機」

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牛刀研ぎ直し #shorts

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シェフ愛用包丁まとめ！3選｜クラシル｜#shorts

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青紙2号の本焼き柳刃を本刃付け#shorts

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速水もこみちの包丁がスゴかった... #Shorts

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【包丁研ぎ】ペティナイフを新聞紙がスパッと切れるように研ぐ！無印の包丁です。【刃の黒幕】【シャプトン】Knife sharpening　#shorts

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〜本刃付け〜【祇園 白】先丸刺身包丁〜Honbazuke〜[Gion Shirogami No.2] Sakimaru Sashimi knife #shorts

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世界一わかりやすいアイテム紹介します！｜クラシル ｜#shorts

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錆びた日本鋼の牛刀の修理 #shorts

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【料理人豆知識】安い包丁と高い包丁…実は切れ味は変わらないってマジ？ #shorts

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