【國宴大師•紅燜羊肉】軟爛不羶，有筋有肉，肥而不膩！地道的河南名菜！| 老飯骨

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Braised Lamb

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羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻，从羊肉的选择，如何泡出血水，如何焯水，如何给羊肉的香料以及配比，水和羊肉的比例是多少，炖多长时间，炖羊肉汤是大火还是小火，详细教学说明

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红焖羊肉家常做法，牢记“3放3不放”的诀窍，软烂入味，不腥不膻。红焖羊肉，中原地区名菜，不同于红烧羊肉，不放八角，桂皮，不加水。羊肉不焯水直接炒，加入啤酒和秘制香料，口感不一般Braised Lamb

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【國宴大師•蘸水羊肉】羊肉怎麼煮才不羶？教你做軟爛香嫩的蘸水羊肉！| 老飯骨

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#老冯教你做#之《红焖羊肉》

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State Banquet Master Chef: Huang Men Yang Rou (Braised fried lamb)

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【國宴大師•手抓羊肉】湯鮮肉嫩，軟爛不羶，一掙脫骨！這才是地道的手抓羊肉！| 老飯骨

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【國宴大師•它似蜜】色澤紅亮，甜而不膩！簡單易學的傳統老式做法，夠味儿！| 老飯骨

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羊肉怎么炖软烂不膻？老厨分享传统炖肉技巧，做经典名菜【红焖羊肉】

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【紅燜羊排】軟爛不羶，下酒又下飯！放這3種料，一定夠香！| 老隐记

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Hot braised lamb chops in Henan in the past nine years

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温补要多吃羊肉，宫廷菜黄焖羊肉的做法，和红烧羊肉有什么不同？怎么做才软烂入味不腥不膻？黄焖酱的做法？羊肉要不要泡水？要不要焯水？焖羊肉的香料有哪些？焖羊肉怎么做才软烂脱骨？焖羊肉的配菜有哪些？#焖羊肉

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【國宴大師•蔥爆羊肉】香嫩不羶，蔥甜味濃，特別下飯！夠傳統，夠地道！| 老飯骨

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【國宴大師•罐燜牛肉】湯鮮肉爛，色澤紅亮！家庭做法，國宴口味！| 老飯骨

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【國宴大師•國宴羊肉抓飯】羊肉軟爛鮮嫩，米飯油潤多汁！每一口都是精華！| 老飯骨

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【國宴大師•薑汁肘子】肉香四溢，軟爛不膩！比紅燒的還好吃，別有一番風味！| 老飯骨

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