1月からは全店黒字化します。自分が店長だったらやることは・・・。ゴールを目指して皆さんは今日をどう過ごしますか。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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やばい、コロナ禍でオープンしたお店が全然集客出来ない。それでも翌1月は全店黒字転換目指します。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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これってあなたにとって高いですか、それとも安いですか？居酒屋の飲み代が５０００円でなければいけない理由#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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1年間に48回ゴールを切る組織を作っています

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お店のルールがなさ過ぎのため、うちのマニュアルはまさかの口伝です。ルールが多すぎて使われないマニュアルは残念な自己満足。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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鮪のシマハラでついに黒字化。給与改定も行い、従業員に還元が出来る体制になってきました。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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【経験談】最初の1店舗目を赤字から黒字にするためにやったこと5選【飲食店経営】

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It's hard to believe it's 6:00 in the morning! It's amazing to see the $4 per bowl ramen stacked up!

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【家で始めるコーヒー】後悔しないよう安く始める方法「とりあえずマシン」だけではない【４種徹底解説】

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島やんが動く... ガチコンサルでうどん屋をラーメン屋に再構築【V字回復の虎 第2話［山田 俊男］】

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【天国】激安すぎるマグロ食べ放題できる市場がスゴすぎた。。。

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親父が脱サラしてラーメン屋始めたけど、○ヵ月で潰れた話【これがリアル】

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スーパーでのマグロの目利きを、マグロ屋さんが教えます！

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黒字倒産になる会社

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このロゴデザインは私のビジネスに適していますか?

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探しにいってくらー

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[Tuna and avocado with spicy salt and kelp] Completed in 10 minutes! Also on the bowl ♪ ｜ macaroni

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逆境に苦しむ飲食店の予約台帳が顧客台帳に変わる瞬間#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営#トレタ

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ブラック企業のごとく挨拶にこだわる#鮪のシマハラ　#マグロ　#居酒屋　#飲食店経営

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一番売れる12月に狙いを定め、コロナで営業ができない期間にFL、損益分岐の改善に取り組んできた鮪のシマハラの売上報告。神保町本店編#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営#忘年会#損益分岐

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【敗因分析】コロナ中に開けたり閉めたりしていた水道橋店と大手町店に足りなかったものと12月の売上発表・・・#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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ウチのハードワークはこういうことだ。これが出来る店長にお店を任せたい。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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言わなくてもいいひと言を言うのがこれからの鮪のシマハラ。昭和のお節介を令和でもやってみるとどうなるか。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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神保町店に初の女性店長！！女性スタッフが増えて、感じて、気づいたこと#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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本当に入店をバンバン断っています。特に22時以降は。#鮪のシマハラ#飲食店経営#居酒屋経営

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令和7年1月17日

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