甘み増す！山めん寒ざらしそば浸水作業　山形市上宝沢

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甘さ引き出す「山めん寒ざらしそば」浸水作業　山形県山形市上宝沢不動沢

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山形市上宝沢で「寒ざらしそば」浸水作業

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ソバの実沢水に、寒さに耐え甘み増す　山形市上宝沢

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「山めん寒ざらしそば」水揚げ・寒風さらし　山形市上宝沢ほか

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山形で「山めん寒ざらしそば」作業

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「寒ざらしそば」大寒前日に仕込み…山形

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冷水に浸しておいしく　山形・「寒ざらしそば」仕込み作業

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「山めん寒ざらしそば」ソバの実を引き上げ

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【老舗】昔ながらの中華そば山形ランキングＴＯＰ２０

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池森秀一の旅そば 山形編「山形一寸亭」さん

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山めん寒ざらしそば、仕込み作業始まる

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将軍家に献上そばを再現「山めん寒ざらしそば」試食会

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山めん寒ざらしそば

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寒ざらしそば

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山形で「寒ざらしそば」試食会

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「山めん寒ざらしそば」寒風にさらして風味増す

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抜群！「山めん寒ざらしそば」報道陣向け試食会　山形市・石臼館

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甘みあり上質、寒ざらしそば試食会　山形市滑川「鈴木製粉所・石臼館」

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2024年寒ざらしそば水漬け

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2020寒ざらしそば

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【速報】大寒の沢、ソバの実浸す あく抜き甘さ出す、山形

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