【灣仔川菜】前雲陽名廚坐鎮 發酵三年豆瓣醬做菜 香辣有層次 正宗新派兼備

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豆瓣酱是川菜的灵魂，但是你真的用对了吗？大厨都会提前这样做…

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【夫妻美食】：豆瓣醬買回來不要直接下鍋，年薪25萬川菜大廚教你二次加工，香味醇厚色澤紅亮，放3年都不變色越來越香#豆瓣醬

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豆瓣在手，川味不愁，手把手示范在国外制作四川豆瓣。

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关于豆瓣酱 的由来你了解多少？随便买一瓶郫县豆瓣酱，轻松就能做出地道川味的好菜？可能想多了

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正宗四川豆瓣的制作，我们不说豆瓣酱，因为辣椒如果成酱，味道就不地道了

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四川豆瓣抄手的做法，豆瓣酱料如何制作，酱香浓郁咸鲜味美

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Douban-The Journey of The Chilli 豆瓣的奇妙之旅（川菜豆瓣酱 红色主题鲜红生命）【Looking China看中国】

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花費一年時間，做出川菜的靈魂調料豆瓣醬It takes a year to make bean paste, the soul of Sichuan cuisine

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【川菜】名廚趙志新特製豆瓣醬炒花菜|李錦記|Stir-fry Vegetables with Chilli Bean Sauce|Lee Kum Kee

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【二米炊烟】川菜之魂——豆瓣醬的傳統做法，如今很多人都已不會了

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川菜之魂--郫县豆瓣，揭秘最传统地道的制作工序！ |Chengdu Plus

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7月正是做豆瓣酱的季节，蓉姐教你秘制四川豆瓣酱，纯正，特香！

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这种四川豆瓣酱有家的味道，火哥详解郫县和家常两种豆瓣酱的区别

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四川妹子分享秘制“红油豆瓣酱”做法，详细配方和用料大公开

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《niuniuma美食》—回锅肉，回锅肉的灵魂配料就是豆豉，郫县豆瓣更佳。不仅更香，且发酵过的豆子多氨基酸更鲜美。—asian street food

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妈耶，600万的豆瓣酱，川菜灵魂

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用黄豆酿造豆瓣酱Brewed bean paste with soybeans

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大厨教你在家做川菜之魂－豆瓣酱，色红味香配方详细，做1次吃2年

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