比鹽糀美味！自製日本醬油糀 兩種材料就能做 燉菜好更入味 日本傳統發酵食的力量【おもてなし糀食卓】

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萬能調味料！自製日本鹽糀 醃肉又嫩又好吃 不死鹹微甜 在家就能輕鬆做 日本傳統發酵食的力量【おもてなし糀食卓】

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用喝的美容！自製日本甘酒 取代精緻糖 在家就能輕鬆做 日本傳統發酵食的力量【おもてなし糀食卓】

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健康的魔法調味料，鹽麴做法全解析| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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洋蔥鹽糀

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自製鹽麹方法， 鹽麹使用方法，使用鹽麹肉變軟的原因，肉變香的原因，使用鹽麹注意事項，使用鹽麹製作發酵鹹菜 沙拉雞胸肉 煎豬肉

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美食的

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古法手工酱油，制作全过程下半部—熬煮篇

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How to make your own Rice Leaven 自製酒麴【家庭製麴不私藏】來自大自然的饋贈

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【自製發酵食品】日本夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋 / 台北生活

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🎀自家製新鮮鹹酸菜|簡單醃幾個鐘有得食|片尾肉片炒鹹酸菜|Homemade pickled mustard green

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萬用蔥醬｜港式蔥油醬｜港式油蔥醬｜廣式蔥薑醬｜蔥油拌麵｜鹹鹹香香超下飯，真的是超級好吃的美味萬用醬料

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第一次自製鹽趜，我喜歡用它做肉的料理，吃起來充滿風味，不知道還以為我加了很多的調味料呢《Mimima過生活｜自製檸檬鹽麴》

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喜欢喝米酒吗？先看看酒曲怎么做的吧？

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古法手工酱油，最详细的制作过程—上半部

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Roasted chicken with shio koji and miso. A delicious and different taste roasted chicken dish.

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【常備菜：日式炒紅蘿蔔】冷食也很美味！不加蛋也很好吃♪ #1-副菜

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鹽麴漬物，一晚就入味！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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鹽麴佛卡夏，免揉技法口感更澎鬆| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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【天然鹽麴Homemade Natural Shio Koji】日本主婦最愛的萬用調味料，自己就可以動手做，超市貴貴的鹽麴 ，一起跟著做保證零失敗!(仙蒂食譜15）【SANDY@作家廚房】

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川味凉菜的灵魂“复制酱油”会的人不多！您一定收藏好#复制酱油 #川味凉菜 #配方分享 #抖音美食推荐官 #酱油

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How to Make Shio Koji

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3種自製鹽麴做法，划算到破表！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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【鹽麴雞胸】鹽麴是由米麴、鹽和水混合經發酵而成的產物，類似醬油的發酵。鹽麴不僅可以提鮮去腥、也能軟化肉質發酵過程中產生額外的鹹味、甘甜等特殊香氣，可提升料理的風味

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【Amazake and Salted Koji】 Making Amazake and Salted Koji at once using a vermicular rice pot!

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【高蛋白食譜】鹽麴鮭魚排| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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鹽麴作法與調醬製作，3分鐘就學會！

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