#西餐丙檢 303-A1 煎恩利蛋

(3:36)

西餐丙級303B烹調-經典主廚🤗

(48:8)

#西餐丙檢 303-C4 英式米布丁附香草醬 材料跟布丁很相似 加上米為基底讓口感做出變化 RICE PUDDING

(7:11)

#西餐丙檢 303-E3 法式焗洋蔥湯 細說關於洋蔥的小知識 做出焦糖化與焦化的差別

(9:45)

Incredible trick! You will definitely not find bread like this anywhere else!

(11:15)

我考到西丙執照啦！！！｜克里斯丁Vlog

(8:26)

西餐丙級考試前哨戰！兩個多月的訓練準備見真章！｜克里斯丁Vlog

(7:15)

#西餐丙級 303-B4 煎鱸魚排附奶油馬鈴薯 鱸魚處理詳解 看完輕鬆面對魚類

(19:14)

301C西餐丙級恩利蛋（一段式煎法）

(7:15)

西餐丙級303C烹調-經典主廚🤗

(1:46:53)

台灣特級廚師第一步！？西餐丙級跟你想的可能不一樣｜克里斯丁聊料理

(7:47)

西餐丙級303C(總匯三明治) by 歐家瑋

(1:10:45)

【中餐丙級實作】(302-3)三色炒雞絲、火腿冬瓜夾、鹹蛋黃炒杏菇條

(53:25)

#西餐丙檢 301-A3 匈牙利牛肉湯 紅椒粉 與牛肉 中和腥味同時帶出滿滿異國風味

(3:15)

#西餐丙檢 303-C2 曼哈頓蛤蜊巧達湯 蛤蜊高湯配上調味蔬菜 調配出文化相容獨特酸味 以及滿滿墨西哥料理元素

(12:10)

#西餐丙檢 303-A3 翠綠沙拉附法式沙拉醬

(4:30)

#西餐丙檢 303-B2 蔬菜片湯 Paysanne soup 切到你不要不要的基本刀工

(10:8)

西餐丙級303A解說-經典主廚🤗

(23:59)

#西餐丙檢 303-A2 義大利蔬菜湯 minestrone 番茄糊與義大利香料 在家裡就可以重現出義大利的香味

(7:11)

#西餐丙檢 303-A1 煎恩利蛋 只有用到雞蛋的簡單料理 上下限卻十分高需要天天練習

(3:37)

「西餐丙級」技術士數位學習教材 303D—第一道：奶油玉米濃湯

(49)

#西餐丙檢 303-D1 西班牙恩利蛋 基本的備料刀工與蛋不要黏在鍋子上的手法

(6:52)

#西餐丙檢 303-E1 早餐煎餅 翻鍋 火候 與奶油的上色缺一不可

(6:41)

#西餐丙檢 303-C3 炸麵糊鮭魚條附塔塔醬 麵糊搭配麵糊 與酸香塔塔醬 做出只有在餐廳現作現吃料理

(8:48)

#西餐丙檢 303-B1 炒蛋附炒洋菇片

(5:3)