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（2）醒好的面揉勻，肉餡加醬油薑末和分三次加凉開水攪拌，冰箱冷藏兩個小時，包時加入蔥末橄欖油，加入爆香的洋蔥末醬油、圆白菜焯水切碎，最後加鹽攪拌均勻。吃多少包多少，剩下的餡和面放入冰箱，現吃現包。

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让肉变嫩的第二步就是 腌制，看清楚，可不是把所有东西放碗里一起抓！

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