老舗刃物屋のプロが解説！ナイフの鋼材徹底比較！【ステンレス２１種類】

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老舗刃物屋のプロが解説！　アウトドアナイフに関する難しい専門用語や基礎知識を初心者にも分かりやすく丁寧に解説します！

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老舗包丁屋のプロが教える「包丁の選び方」｜堺一文字光秀｜素材｜種類｜ステンレス｜鋼｜和包丁｜洋包丁｜大阪｜道具屋筋｜用途｜製法

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【包丁材質比較】ハガネ。白鋼？青紙？1号2号？とは。切れ味の違い。

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刃物用ステンレス四種解説

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ナイフの基礎知識（要素、鋼材の種類、代表的な鋼材名）をご説明します

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刀鍛冶直伝！初心者でも分かるナイフ作り講座② 鋼材について

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包丁の切れ味が悪くなった時、便利なアイテム「研磨機」

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【和包丁を研ぐ・準備編】片刃の和包丁の特徴や、両刃の洋包丁との違いをプロの研師が解説

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【包丁材質比較】ステンレス。V金10号、銀三の違い

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【包丁】プロが解説する包丁の鋼材「モリブデン鋼(8A)」｜堺一文字光秀｜おすすめ｜バナジウム｜和包丁｜洋包丁｜japanese knife

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良い鋼材を使う理由。 #包丁 #鋼材 #堺一文字光秀

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【現役料理人が教える】和包丁と洋包丁の違い。ステンレスと鋼の違い。徹底解説。

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包丁の研ぎ方 #shorts

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切れ味がヤバい…！！ #ニトリ #nitori #包丁 #キッチンアイテム

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