燻製。タラ肝をあん肝風に蒸した後に燻してみました。

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あん肝の燻製を作ってみた。　　あん肝を下処理し、蒸した後に熱燻で燻します。【燻製の作り方】

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あん肝の燻製パテ #shorts #レバー #アンコウ

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燻製。砂肝を温熱燻製で燻してみます。

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あん肝ならぬ鱈肝を作って乾杯してみた。

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さすがの鱈！肝まで絶品なので『なめろう』にしていただきました！！

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