전통장의 비밀

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[한국사 探] 한국의 맛, 전통 장 속에 담긴 역사와 과학/ YTN 사이언스

(46:57)

80년 전통을 이어온 고산 윤선도 집안의 장(醬) 대공개! 체인지(change) 48회

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우리나라 전통 발효식품 된장은 언제부터 먹었을까? @세모지

(3:13)

이슈\u0026사람 - 전통 장에 대한 끊임없는 열정, 정재호 대표

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전통 발효 미생물에 담긴 놀라운 비밀은? 전통에서 미래로 나아가 백년 먹거리, 발효 미생물 (KBS 20191011 방송)

(46:10)

[한국사 탐(探)] - 한국의 맛, 전통 장 / YTN DMB

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콩나물, 이것과 먹으면 효과 2배! 놀라운 건강 비법 공개

(11:55:1econd)

[tbsTV] 서울에서 배우는 전통 장 담그기

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마트된장과는 차원이 다른 깊은 맛, 신기마을 전통된장 [전국시대]

(11:)

볏집 없이 유기농 콩으로 메주 띄우기, 장 담그기 1탄 / Homemade traditional Korean soybean paste \u0026 soy sauce 1

(24:43)

귀농 고수 전통 장류의 대가, 이삭가 농원에서 고소득! 장인을 만나다. Feat 고추장, 된장, 간장, 청국장

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된장만들기 콩 삶는 과정부터 된장 가르기까지 한번에 몰아보기!!

(29:35)

Korean traditional soybean paste introduced on CNN on American TV / korean food

(18:10)

(eng)김치명인 박영란의 황금비율 장 담그기 Making Korean Soy sauce (Soybean paste)

(11:57)

오래도록 찾은 촉촉한된장 햇빛70%된장 시골할머니된장 드디어찾았다!!

(7:42)

엄마의 장독과 전통 방식 메주 띄우기 ( 어머니 노하우 ) [시골생활]

(8:)

누구도 보지 말았어야 할 진실! 이집트의 발견이 전 세계를 경악시켰다 충격

(24:32)

발효음식의 대명사 메주와 청국장을 전통 방식으로 만들기

(5:16)

3대째 전통 장담그기 집된장 집간장 만들기 / 장맛의 비밀

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[Morning Show] Toxic substance in 'Tradition paste' '전통 장'에 유해 물질이?! [생방송 오늘 아침]20150831

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2TV 저녁 생생정보 플러스 - 손재주로 대박난 주부, 전통 장 담그기의 고수! 최명선 씨. 20160120

(3:56)

집에서! 맛있는 전통 장 담그기

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전통 장담그기...착한 먹거리 체험 / YTN

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전통 장(醬) 세계화 나선다…‘한국 장의 날’ 선포 / KBS 2024.05.30.

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쓴맛 줄이고 감칠맛 살리고…전통장 미생물 개발 / KBS뉴스(News)

(1:53)

[국민리포트] 한국의 맛 전통장! 가족과 함께 만들어요~

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100년의 맛 이어가는 ‘우리나라 전통 장맛’ @SBS 생활경제 2224회 20151125

(1:33)

[뉴스\u0026이사람] 박현서 강사 \

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전통장을 직접 담고 그 장을 활용한 요리까지 선보이기전 첫 소개 영상(왜 장을 직접 만들었는지, 건강을 위한 요리와 체험등 소개할 예정입니다)

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