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加水70%長時間発酵カンパーニュの実験。いつもは耐火煉瓦を積んだだけの石窯だけど・・・

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カンパーニュの作り方(ポーリッシュ法＆コールドプルーフ)｜自家製酵母のパンレシピ

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#自家製酵母　で#カンパーニュ　作ってみた　#酒粕酵母#パン#パン作り#天然酵母#short#酵母液#天然酵母液#料理#cooking#春日部つむぎ#VOICEVOX

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【自家製酵母パン】心の余裕を育むゆったりとした時間の使い方。自家製のりんご酵母を作ってカンパーニュを焼く。[ 暮らしのVlog ♯017]

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