淡竹（はちく）の下処理。たけのこが終了して、一瞬出回る淡竹とは？姫皮も捨てては行けませんよ！

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筍が終わる頃の【淡竹はちくの炒め煮】下処理から保存まで。

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父に美味しい淡竹（はちく）の採り方を教えてもらいました。その後は、アク抜きをして、酢味噌あえ。

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淡竹を採って食べただけの動画（VLOG#01 HACHIKU）

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淡竹（ハチク）で【簡単メンマと筍ご飯】の作り方　B品や淡竹で簡単メンマ風と余った筍で簡単にたけのこの炊き込みご飯を作ります！　今日はこれだけでも充分ご馳走です！

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淡竹の筍の下処理

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カリカリ淡竹(はちく)炒め【Crunchy Bamboo Shoots】

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【料理動画】姫皮の明太子マヨネーズ和え。たけのこ（はちく）の柔らかい皮の部分を使います。

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【　筍　】　姫皮を食べよう！！

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【筍のアク抜き】じっくり茹でて旨味と香りを保つ方法

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はちくの下処理 (淡竹/ハチク/筍/たけのこ/下処理/レシピ)

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たけのこ 淡竹 破竹 ハチク はつもの アク抜き moja bamboo stove

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【タケノコ狩り】購入した山林で　ハチク（淡竹）のタケノコ狩り　＆　料理

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淡竹の佃煮

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【自然vlog＃77】淡竹/ハチク/真竹/マダケ

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淡竹（hatiku）

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淡竹(ハチク)収穫したので煮物にしてみた

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淡竹でメンマ作り

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