破竹と真竹を美味しくいただこう！！

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【淡竹と真竹】収穫、旬を美味しくいただく！Broken bamboo and bamboo harvest

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【竹虎】孟宗竹（モウソウチク）、真竹（マダケ）、淡竹（ハチク）の見分け方をご存知ですか？ Japanese bamboo

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真竹の筍　実は一番美味しい 竹林整備

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父に美味しい淡竹（はちく）の採り方を教えてもらいました。その後は、アク抜きをして、酢味噌あえ。

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竹を支柱にする切り方と加工、道具の使い方【資材作り】2021年2月23日

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真竹のタケノコの茹で方＆メンマの作り方♪真竹のタケノコも柔らかくて美味しいので手に入ったら是非作ってね！

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【竹虎】京都の老舗、清水銘竹店の油抜きと銘竹の数々！Japanese Bamboo processing (Shimizu meichikuten,Kyoto,Japan)

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巨大タケノコ（竹）で作る　本格メンマ　筍掘り　自給自足

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【メンマの作り方】煮込み料理得意なあなた‼️中華のプロの技持ってって下さいBKペッパー，辣油，ごま油で仕上げた中毒覚悟のピリ辛絶品メンマです

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竹を枯らす最強方法！手早く地下茎や竹草も枯らした原始竹枯らし者。

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5mの真竹で美味しいメンマ作り! 干して発酵の本格メンマ

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竹林管理ってそんなにむずかしくないんです！竹の生育を利用して省力的に竹林を管理しちゃおう。ただし、収穫はしない方がいいですよ～

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淡竹（ハチク）で【簡単メンマと筍ご飯】の作り方　B品や淡竹で簡単メンマ風と余った筍で簡単にたけのこの炊き込みご飯を作ります！　今日はこれだけでも充分ご馳走です！

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今が旬！簡単に採れる河川敷のおいしい「外来タケノコ」

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大量に採れた竹の子を食べる！味噌汁・メンマ・煮物　おかずにも酒の肴にも合います/破竹/淡竹/ハチク

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破竹初めて見ました！

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【自然vlog＃77】淡竹/ハチク/真竹/マダケ

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破竹 ハチク タケノコ 下処理

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真竹シーズン到来

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【タケノコ狩り】購入した山林で　ハチク（淡竹）のタケノコ狩り　＆　料理

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植物紹介No.120【マダケ】【ハチク】簡単料理♪真竹の筍収穫！

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破竹収穫！！

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道路脇にはちくが生えてました#shorts

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植物紹介No.134【ハチク】【マダケ】ハチクとマダケの見分け方/竹の花

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孟宗竹・淡竹・真竹の見分け方

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破竹・真竹　旨いんよー是からの季節

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【竹講座】真竹と孟宗竹の上下の見分け方！！

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竹の1m切りだけでは不十分　根の栄養を奪う

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【タケノコ】今が旬！真竹の採り方と食べ方【サバイバル】

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