香川県産業技術センター発酵食品研究所

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Ryu`s　発酵食品研究所紹介（総合）20140523

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「製品開発に少しでも寄与できるよう」民間企業との“共同研究”成果を発表　香川県産業技術センター

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【武田邦彦】日本人に合わない発酵食品やフルーツ公表します。

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酵母培養の様子（発酵食品製造技術開発と人材育成）　HS09【弘前工業研究所】

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鳥取県産業技術センター【食品開発研究所】

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『発酵』をテーマに香川県の食材や料理が集結！　高松市で「さぬきマルシェ」

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美味しい料理とさぬきオリーブ酵母清酒で乾杯

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パパイア発酵食品をたべたら水面から出てきたようにすっきりと！【富士川碧砂】

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たった10日の勉強で国家資格受験してみた

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【あまりにコスパが良すぎる!!考えられない値段で信じられなく多い!!】普通でおかず超大盛り‼︎刺身に黒毛和牛に何でもある定食屋の名店【ドライブイン シラカバ】香川県琴平町

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Agro Health and Cooperation – Table Cassava

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腸を鍛えてメンタルを強靭にする『最強の発酵料理』

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発酵生活の始め方、極め方

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ダイズ再発見！　縄文ダイズから現代豆乳の研究開発最前線まで|ガリレオX第301回

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【オリーブ丸坊主】大寒波に負けたオリーブをレスキュー！！剪定\u0026根域拡大やってみた！（ネバディロブランコ）

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【スゴイ技術】１年２か月たった梨が『そのまま食べられてシャキシャキ』...冷蔵・冷凍の先を行く「第３の保存法」とは　長期保存が難しい食品も流通・輸出できるようになる！？（2024年10月23日）

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両手振り運動とフォーグの秘密について舩井幸雄と安保徹先生らが解明する【短編】

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【香川のブランド魚「ひけた鰤」出荷式2024】初出荷に密着！その魅力に迫る！

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[1st International Fermentation and Brewing Food Industry Exhibition (2022)] Kyoto Yeast - Kyoto Mun

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腸内環境に効果アリ、オリーブオイルは発酵食品と相性抜群！ - KYO-10X

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【破】食の発酵文化

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第二回香川県農業試験場小豆オリーブ研究所インタビュー

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香川県産小麦100％使用のそうめん「島の夢」開発　数量限定販売へ

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【ロハス村ＴＶ】パパイヤ発酵食品 カリカセラピーで化粧水を作る。（香川県・健康）

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オリーブ酵母の日本酒を試飲してみました。

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【研究紹介】地域の食品に隠された乳酸菌の謎を解明せよ！　～後発酵茶と乳酸菌～（産総研四国センター公式）

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