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【彬彬有院】食•发面基础#4，添加几种不同材料的发面对比和双色花卷

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【彬彬有院】食• 《大馒头》无需二次发酵也能做出雪白的极富弹性的馒头（基础发面#3）//一次发面做出雪白大馒头

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Dough Fermentation

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发面的技巧｜发面温度怎么掌握？用温水还是凉水？馒头面包大不同

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【彬彬有院】食• 297新手学做馒头之一《手工刀切馒头》，一次性发面，一次就会//最简单的入门做馒头方法，认真看，仔细跟步骤，每一步都做足，肯定就成功了。

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发面只加酵母和白糖就错了！教你面点大师发面技巧，10分钟发满盆

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【彬彬有院】食 • 1182 炒锅开箱实测第三集，爱仕达《铸铁炒锅》的两种开锅和使用测评，一口带有锅气的好锅，也需要正确使用和保养；三种炒锅如何选择及小知识分享，感兴趣的朋友请看⬇️文字链接以及折扣码

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【彬彬有院】食 • 1176 炒锅开箱实测第二集，超级好用的康巴赫三层设计《全钛炒锅》，无涂层不粘，我用过的所有无涂层炒锅里，个人觉得最好用的一款；感兴趣的朋友请看视频下方文字链接以及折扣码

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蒸包子最忌提前发面！教你一招，又白又松软不塌陷，新手一次成功

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【彬彬有院】食 • 1190 超级好用的电蒸锅拆箱测评，蒸馒头蒸菜加炖罐，少油健康便捷，减少厨房油烟，我家厨房利用率最高的小电器。（2.1-2.10）使用折扣码加拿大直减CA$80，美国站直减$67

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發面不用酵母粉，80歲奶奶教我絕招，只要加點它，出鍋松軟好吃

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老師傅教你做【蒸馒头】，开水还是冷水上锅？关火后需不需要闷？馒头这么蒸个个白胖不回缩！

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发面只加酵母和白糖就错了，教你正确做法，10分钟发满盆，真实用

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8分钟轻松揉出水光肌馒头，原来秘诀在这一步！

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【彬彬有院】食• 644用高筋面粉烫面方法，做出光滑漂亮的大馒头；我发现高筋面粉烫面法很容易揉出光滑的表面，做出漂亮的光滑的大馒头//高筋面粉做馒头//烫面馒头，来看看简单易做的方法

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一个视频3个技巧，解决冬天发面慢、发面难，30年老师傅都在用

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