#米紙｜大牌檔入舖後如何延續風味？牛下大牌檔入舖改裝爐風口位保留小炒鑊氣 潮州打冷檔老闆每日出海打魚 堅持手打廿斤蝦棗 尖沙嘴地庫餐廳裝修仿照街頭風味 90後女BBA大學畢業接手28年老店 #筆記紙

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#米紙 ｜大牌檔鑊氣的秘密 深水埗67年歷史人氣牌檔日炒300斤小菜營業額達廿萬 攝氏300度火水爐火焰直衝一米高 德國遊客大讚為全港最好食咕嚕肉 #行街紙

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#米紙｜百年老號堅持香港製造 農曆新年前總動員製作賀年食品 全人手油炸芋頭成芋蝦茶泡 第三代老闆炸到手甩骹 缺人入行曾想過停產 傳統手藝險失傳變夕陽行業 #筆記紙

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20250119吳志森親歷，十年前電話騙案原汁原味重溫。橋段竟然同今天幾乎一樣，真係橋唔怕舊，最緊要受！

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#MM｜美國會計師為父回流接手深水埗大排檔 三父子由朝早11點輪流工作到凌晨2點 午市賣36元特價飯 賣超過100款菜式 引入電子化減輕父親負擔：我不希望下一代在這環境長大｜#耐人尋味 #4K

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#米紙 ｜灣仔燒鵝大戰 兩間前酒店大廚新貴激鬥名店老字號 前米芝蓮二星天龍軒師傅厚皮燒鵝 試埋最年輕前行政總廚街市賣古井燒鵝 名店甘牌燒鵝公開家傳秘方 半世紀歷史再興竟老貓燒鬚？#地區街坊大戰

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#米紙｜又少一間大牌檔 三兄弟承傳亡父70年歷史大牌檔 輪班工作日做16小時 逾九成食物自家製 關注組力捧豬油手切豬肉傳統雲吞麵 堅持用新鮮牛腩手打墨魚丸魚蛋 老闆嘆：被時代巨輪淘汰 #行街紙

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#米紙 ｜海防道熟食市場四大天王 客似雲來展生命力 德發賣純牛丸發跡買舖擁過億身家 市場Icon寸嘴阿伯專賣多汁秘製豬扒 自家炒蝦米辣椒油救舖起死回生 摩打手煮沙嗲牛唔駛1分鐘出餐 #行街紙

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#米紙｜煎釀三寶美味的秘密 大成街市檔獨沽一味賣百分百純正鯪魚肉 老闆打魚肉斷兩指養活4子女 大角嘴人龍小食檔即叫即釀即炸 魚肉加洋蔥粒增口感 全港最平一蚊一件銷售策略是否成功？ #行街紙

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#米紙｜全港最便宜餐牌 $2碗白粥$5杯奶茶$12午市套餐 每日零味精家常菜 設自家農場供應有機菜 拆解深水埗社區飯堂運作 支持長者就業 82歲員工望服務街坊 #筆記紙

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Amazing Street Restaurant, Oi Man Sang(愛文生) - Hong Kong Street Food / Sham Shui Po

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#米紙｜騸牯肥牛頭號買手牛皇莫 屯門蝴蝶邨窺探一日工作 日劏六隻溫體牛 單日營業額超過$30萬 22歲買樓現擁8物業依舊享受日日斬牛肉 揭開牛肉行業賺錢之謎 #筆記紙

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带东北朋友吃潮汕生腌大排档

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潮汕大排档 一桌60元！菜品丰富多样，价美好食！ #潮汕美食 #潮汕大排档 #街头美食 #chinastreetfood #streetfood #chinafood #shorts

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来潮汕怎么能少了夜粥大排档！ 潮汕美食 潮汕 汕头美食 人间烟火 潮汕打冷

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【暴饮暴食评】大排档风味老菜馆，经济实惠，街坊邻里好去处，高考完了要吃肉肉。

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