炸酥肉想要酥脆，切记一定不要加蛋黄和盐，教科书上的脆皮糊正宗做法，放凉不回软。炸小酥肉，用什么肉炸出来最好吃？肉段如何切？如何腌肉？炸酥肉的油温多少？要炸多久？要不要复炸？#炸酥肉#小酥肉#脆皮糊

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小酥肉配方大公开！炸出来不脆我退赞 | 賴皮猴 Monkey's Super Cuisine

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幹炸小酥肉，外焦裏嫩，做法超簡單，在家一定要試一試哦！

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老師傅教你做【炸小酥肉】，金黃酥脆，入口即化不油膩，老師傅多年經驗分享

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外酥內嫩【小酥肉】四川酥肉特色菜最簡易做法，配方好香好好吃！Fried Crispork | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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炸小酥肉時面糊配方很關鍵，不能只用澱粉和水，做對了酥脆更解饞

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【國宴大師•大酥肉】外酥里嫩、金黃誘人！比小酥肉吃著更過癮的大酥肉來了，黃金配比在這裡！ |老飯骨

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炸小酥肉，切记不要乱调面糊乱加水，教你一招外焦里嫩凉了嘎嘣脆

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To fry short crispy pork, should you use flour or starch? Let me teach you a trick,

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When frying small crispy pork, it is very important to adjust the batter.

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20秒學做菜——幹炸小酥肉

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