Poronlihan raakapaloittelu: Kylkien irrotus

(32)

Poronlihan raakapaloittelu: Etuselän ja niskan irroitus

(31)

Poronlihan raakapaloittelu: Selän irroitus

(37)

Poronlihan raakapaloittelu: Selän irroitus

(37)

Poronlihan raakapaloittelu: Sisäfileiden irrotus

(2:13)

Poronlihan raakapaloittelu: Paistien irroitus suoliluusta

(2:10)

Poronlihan raakapaloittelu: Kylkien irrotus

(32)

Poronlihan raakapaloittelu: Kuvelihan leikkaus

(41)

Hirven niska huippukokin opein - Vietnamilaisen karkkipossun reseptillä

(23:4)

PORON fileet ja Loistava Karpalosoosi

(11:20)

Kuivalihan valmistuksesta

(4:29)

Pororeseptit - Kuivaliha

(1:54)

Vallin leikkaus tielle + linkous

(38)

Aika auringon

(4:39)

Poronlihan jatkojalostus: Lihahyytelön valmistus

(1:42)

HK Lihakoulu - Naudan ulkofileen leikkaaminen

(1:25)

Poron sisäfilee ja karpalokastike

(3:40)

PoroVerkko

(1:29)

Poronlihan raakapaloittelu: Etuselän ja niskan irroitus

(31)

Poronlihan raakapaloittelu: Paistien irroitus suoliluusta

(2:10)

Poronlihan luuttomaksi leikkaus: Selkärankaluiden sahaaminen

(3:56)

Poronlihan raakapaloittelu: Kuvelihan leikkaus

(41)

Poronlihan leikkaus: Sisäfileen puhdistus

(2:43)

Poronlihan raakakypsytys

(3:19)

Poronlihan leikkaus: Poro luuttomaksi leikattuna ruhon muodossa

(17)

Poronlihan leikkaus: Koko paistin leikkaus

(1:5)

Poronlihan lajitelmamääritelmät

(41)

Poronlihan leikkaus: Paisti ja potka

(50)