秋岡芳夫：研ぎ講座「包丁」（２）

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秋岡芳夫：研ぎ講座「包丁」（１）

(30:5)

秋岡芳夫：研ぎ講座「包丁」（３）

(25:48)

オンラインシンポジウム「くらしと工芸と秋保」【抜粋：秋岡先生】

(31:50)

プロがやっている包丁の研ぎ方【めちゃくちゃ切れます】How to sharpen the kitchen knife

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未来切り開く 堺打刃物 Open Up the Future -Sakai Knives-（羽衣国際大学制作）

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初心者向け、両刃包丁研ぎ方のポイントほここ！

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職人の「魂」が宿る、堺の包丁。料理人も惚れ込む、匠技。

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【包丁の研ぎ方】シェフは両刃？片刃？基本からちょっとマニアックな方法まで解説

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包丁の研ぎ方 両刃 How to Sharpen Double Bevel knives

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トギトギ式！　両刃包丁の研ぎ方　＠TOGITOGI動画

(17:19)

研師が教える【片刃牛刀・片刃包丁】の研ぎ方

(30:45)

研ぎ師が教える和包丁の【本刃付け】を解説 / Advance Sharping Techniques

(14:48)

筋引き包丁の研ぎ方

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完全保存版　包丁の研ぎ方を教わって来た！

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プロが使う！切れ味抜群包丁紹介と研ぎ方！新撰組の沖田総司さんも愛してやまなかった刃物が‥come affilare i coltelli la pietra

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包丁研ぎ２.flv

(9:27)

【堺刃物伝統工芸士が教える包丁研ぎ】Part.2～両刃の研ぎ～

(6:32)

【包丁の研ぎ方\

(2:23)

メンテナンス【包丁の拭き方】

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和包丁製作作業工程 霞研ぎ 柳刃編 #001

(4:35)

包丁の研ぎ方

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秋岡芳夫 　日本の工業デザイナー.童画家 熊本県宇城市生まれ　日本各地で手仕事やクラフト産業の育成のために尽力　日本の生活デザインの父

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【藤原照康刃物工芸】包丁の研ぎ方マニュアル　〜 自宅で行う簡単メンテナンス 〜

(7:19)

時松辰夫追悼記念展示会～秋岡芳夫・時松辰夫 次世代に繋げる想いと技～

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包丁研ぎ講座

(5:13)

和包丁製作作業工程 霞研ぎ 柳刃編 #003

(5:59)

手しごとAKIU　オンラインシンポジウム「くらしと工芸と秋保～フィンランドと秋岡芳夫に学ぶ～」

(2:24:47)

第2弾としまして両刃の研ぎ方をご紹介いたします。

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