Biga Előtészta Nápolyi Pizza készítéséhez! Caputo Saccorosso Teszt! W320

(16:9)

1. rész Biga előtészta készítése Nápolyi pizzához! Caputo 100% Grani Italiani lisztből!

(9:20)

100% Biga 4 liszt (1. rész) Előtészta elkészítése | Zsolt Kámán

(6:43)

Előtészta készítése 100%Biga 1.rész

(5:42)

BIGA előtésztával Nápolyi Pizzatészta kézi dagasztása/sütése a 12 é Maximmal! Liszt Gyermelyi BL55!

(51:52)

A pék titka: hogyan használd a Biga, Poolish, Sponge és Pâte Fermentée ízét kenyerednek

(11:17)

Kovász vs medencés kenyér

(8:2)

Miket Ettünk VLOG - VEGÁN napokat tartottunk - reggeli, ebéd, vacsora - VEGANuár

(34:18)

Vendégségben\

(20:50)

Orbán szerint vérlázító, ami történik, Magyar Péter szerint pont ő az oka

(3:19)

Kortárs Nápolyi Pizza (alapok) - Vendégem Barczi Péter Séf

(44:7)

Szabadfi Szabolcs \

(25:10)

2.rész Dagasztás! Caputo Manitoba Oro/Caputo Nuvola Tészta készítése Nápolyi pizzához!

(45:49)

REAL METHOD HOW TO MAKE THE BIGA - NO KNEAD

(5:52)

In Depth Understanding Biga % For Pizza Dough

(18:56)

Az élesztős preferenciák magyarázata | Poolish, Biga, Sponge, Pâte Fermentée

(17:2)

2.Rész Dagasztás Bucizás Biga 100%-os előtésztával Caputo 100% Grani Italiani lisztből!Famag IM5S-el

(56:35)

1.Rész Hogyan kezd el a Nápolyi Pizza készítést Otthon!! Biga és Poolish!Denti/Nuvola Super lisztel!

(24:53)

Szakmáztunk \

(18:31)

Biga, az olaszok kemény előtésztája - Kenyérfélékhez, pizzákhoz, egy remek alap!

(2:21)

Nápolyi pizza sütése! Virsli és Sültkrumpli!Caputo Saccorosso 24 óra Biga 100% Effeuno P134HA teszt!

(14:14)

Öregtészta - Előtészta - Otthoni kenyérsütés!

(4:23)

Direct vs Poolish vs Biga | The big side by side method test | Canotto | Zsolt Kámán - Pizzaiolo

(25:37)

Mein persönlicher Favorit.🔥 100% Biga.🍕 Das Rezept findest du in den Kommentaren.👇🏼 #pizza #fy

(1:1econd)

2. Rész Egy Legendás Liszt A Caputo Saccorosso dagasztása :) Nápolyi pizzériák egyik kedvenc lisztje

(36:22)

100% Biga 4 liszt (2. rész) Dagasztástól sütésig “Pistacchio di Napoli” Gourmet Pizza | Zsolt Kámán

(27:43)

3 .Rész Caputo Saccorosso Biga előtészta!

(20:7)

Ciabatta, az olasz \

(8:1econd)

Egérrágta Sajtos Kréker - Gábor a Házi Pék

(11:51)

1.rész 12 órás Gyors tésztavezetés Nápolyi pizzához kézi dagasztással Caputo Nuvola liszthez!

(30:2)