刀鱼是长江三鲜之一，但能淘到的太小，只能做香酥刀鱼了 #刀鱼 #美食教程 #自己下厨 #家常菜 #淡水鱼

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昂贵的刀鱼一天一个价却难觅踪迹 渔民们在海上漂浮一个星期却没有收获一条刀鱼！《追寻长江三鲜》【DocuLife-SMG纪实人文官方频道】

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《食野中国 Wild Table》第14集：长江刀鱼是“长江三鲜”名贵之首

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鲥鱼、刀鱼、河豚被称为长江三鲜 而如今看到的活的长江三鲜几乎都是人工养殖出来的《追寻长江三鲜》【DocuLife-SMG纪实人文官方频道】

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来学1秒脱骨刀鱼，尝鲜长江三鲜之首。

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3 魔都长江鲜席面又有大佬入局

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金头鲷，被誉为欧洲皇家鲷鱼的海中珍宝，为何来中国20年仍少有人知

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《味道》 好味·道时节（一） 南通：食鲜有讲究 揭秘古法烹刀鱼的独门秘籍 20180615 | CCTV美食

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鲥鱼的做法之二 古法蒸鲥鱼 古代人流传下来的名菜 Ancient Steamed American Shad

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闪光鱼鳞竟是绝顶美味？“长江三鲜”之一鲥鱼背后的养殖秘诀 | 「谁知盘中餐」20210709

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长江禁渔10年，里面的鱼都长多大了？渔民又靠什么生活？

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钓鱼人公认的10种最好吃的淡水鱼，黄河鲤鱼上榜，四大家鱼落榜！

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“三人常來串，家敗人丁散”，是哪三種人？你身邊有嗎

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大黃魚：從4毛一斤到價比黃金，40萬一餐飯，300萬一條魚，40年來，大黃魚到底經歷了什麼……|自說自話的總裁

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海下鱼群数不胜数，一条虎纹金枪，完美收官！

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传说8000块一斤的长江刀鱼，究竟有多鲜？

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野生的鲥鱼已消失于长江，刀鱼的价格越涨越高，养殖的河豚渐渐变为无毒，如今长江三鲜的命运又将何去何从？|《追寻长江三鲜》【SMG纪实人文官方频道】

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烟花三月下扬中 体验5000元一斤的长江三鲜刀鱼和河豚

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鲥鱼、刀鱼、河豚因肉质鲜嫩肥美，并称“长江三鲜”《追寻长江三鲜》【Doculife-SMG纪实人文官方频道】

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长江十年禁捕，刀鱼美味何处寻？「消费主张」20210405 | CCTV财经

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《消费主张》 体验“长江三鲜”：清明时节最美味 20190408 | CCTV财经

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【南澳岛辉哥美食】长江三鲜之一鲥鱼，搭配潮汕的酸梅，肉质鲜美，味道肥而不腻

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人工养殖的河豚和野生的河豚 在毒性上有没有变化？《追寻长江三鲜》【DocuLife-SMG纪实人文官方频道】

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清蒸红烧两相宜，还能做馄饨！味美肉嫩的刀鱼了解一下？「消费主张」20220414 | CCTV财经

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曾经让人谈之色变的河豚为何变成餐桌上的美味？它究竟毒在哪里？《追寻长江三鲜》【DocuLife-SMG纪实人文官方频道】

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上海美食 Shanghai restaurant 长江刀鱼这么贵？在上海这家崇明私房菜馆吃一顿刀鱼宴要2000多！

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我相信爷爷知道这个神秘礼物，一定会……看到结尾。科技脑洞故事大王

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春天吃过这些才无憾！号称“最美江鲜”河豚刀鱼有多美味？这些创新吃法你心动了吗？「消费主张」20240326 | 财经风云

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