[ 筍尖蝦餃餡 ] - 傳統制作，工藝傳統，選料上乘，制作精良，餡爽口有汁，鮮味彈性好，筍絲嫩滑風味佳。

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[傳統/筍尖蝦餃餡]-選料上乘，制作精良，成品效果餡料爽口，鮮味有汁，咸淡佳宜，膠質明顯，色味鮮美，餡身較為乾潔，熟後爽口，有彈性，便于造型。

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[ 傳統筍尖鮮蝦餃餡 ] - 鮮味爽口彈性好，容易造型，熟后有汁，蝦爽而味鮮，肥肉爽而不膩口，筍絲風味獨特，十分百搭。

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[ 筍尖鮮蝦餃 ] - 傳統制作，皮薄餡靚，爽口有韌性，餡料爽口彈牙，鮮味有汁，造型精緻美觀，每只蝦餃保持13摺清淅幼細紋路，皮晶熒通透，蝦肉殷紅，非常美觀。

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[筍尖鮮蝦餃]-又稱彎梳餃，形似彎梳，餡心色澤殷紅，呈現半透明狀，爽中濕潤，鮮味有汁，皮簿餡靚，稍微凉後晶營通透，鮮艷亮麗，選用靚蝦肉，配與嫩而爽口竹筍尖，精雕細琢，這款傳統鲜蝦餃風麾世界數十年。

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