【台式香腸】黃金配方大公開，原味蒜味高粱酒香腸，一次學會！Taiwanese sausages | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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Making Chinese Sausage only in 1 DAY

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自製香腸 day 1 20241228 21:57-03 二砂糖 160 g 及分次加入及攪拌

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自製香腸 day 1 20241228 22:43-10 分次加入亞硝酸鹽及攪拌

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爷爷教我的灌香肠的秘方，我家每年至少做30斤，每次都不够吃，香

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自製香腸 day 8-20250104 10:24 長輩煎香腸的功力犀利 (阿原自製無亞硝酸鹽白香腸)

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自製香腸 day 1 20241228 21:52-02 孩子秤量高鮮味精 7.5 g (味精一半量)，及分次加入及攪拌

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自製香腸 day 1 20241228 22:04-05 鹽巴 25 g 分次加入與攪拌以及高粱酒 30+15 g 分次加入與攪拌

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原来香肠这样做出来也非常好吃，糯米蒸香肠吃起来#年夜饭#美食教程#香肠#糯米蒸香肠#过年美食

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香腸做法完整教學How to make sausage， 清楚的做法和配方，簡單易學，沒有防腐劑，不放亞硝酸鹽，高粱酒香腸、原味香腸、煎香腸的方法「 法蘭茲的家庭美食」

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年菜DIY 自己灌香腸! 簡單灌香腸的方法(手工灌香腸) HOW to make sausage｜乾杯小菜

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自製香腸 day 1 20241228 22:10-06 沒有蒜粉我們切蒜末後加入

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自製香腸 day 1 20241228 21:45-01 製作香腸一半加入亞硝酸鹽一半不加：準備 2160 g 的出後腿粗絞肉（去皮粗絞兩次）

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Homemade crispy sausage, the skin is crispy and the meat is tender, and it's easy to make!

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自製香腸 day 1 20241228 22:02-04 白胡椒粉 5 g, 分次加入與攪拌

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灌腊肠时，切记别放这3种调料，否则香肠“发酸变质”还发臭！

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自製香腸 day 1 20241228 22:25-08 取出 1 公斤調味過的絞肉，同時秤取保色劑，但是磅秤在小重量出現失誤

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自製香腸 day 0 20241228 10:39-03 買四斤多

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自製香腸 day 1 20241228 22:49-11 有趣的現象

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