潮汕卤味为何能风靡香港？不仅选材鹅王狮头鹅，斩法配方都是讲究

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斩这样一只狮头鹅，潮汕讲究先分切再快斩，每个部位都有不同斩法

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潮汕人吃卤味，只认这只狮头鹅，从上到下从里到外，斩法都有讲究

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对潮汕人来说，食材尤为重要，吃卤味都得狮头鹅，斩法更是快准狠

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潮汕人有句话，叫做无鹅不成宴，要论如何吃这只狮头鹅，那是专家

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潮汕卤味如何成就中国第一卤味，看了这头狮头鹅就一目了然了，刀法甚是精湛

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花500多买一只卤水狮头鹅，分8盒斩完一头，每个部位斩法都有讲究

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潮汕卤味的品种能有多丰富？这狮头鹅浑身都是宝，从里到外都能卤

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斩一头鹅，原来有这么多讲究，潮汕人的斩鹅刀法一点不输香港人

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围观土豪版的卤味吃法，一次来个全鹅宴，每个部位的斩法都有讲究

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香港人吃什么都讲究精细，比如这只卤水狮头鹅，被吃出了新高度

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卤水狮头鹅的斩法，潮州人有自己一套理解，搭配鹅肝堪称极品卤味

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在潮汕，狮头鹅的各个部位斩法都不同，断骨分切刀法那叫一个顺滑

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