ライ麦製粉中

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森田シェフ interview 05　～ライ麦粉全般について～

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ライ麦脱粒の手順

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志賀シェフinterview 04　～日東富士製粉のライ麦について～

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10月中下旬の暮らし・・・・小麦の製粉、カボチャ収獲、小麦畑の準備、ソファーを解体

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【ライ麦パンと共に生きる】なんやかんやまだまだ安いドイツのパン｜固い豆腐にバジル入りの豆腐｜黒い森のサクランボケーキのアイス｜ドイツの夏が短すぎて…｜ドイツのワインといえば

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【ヘアリーベッチ】【ライ麦】【エン麦】１月の様子【緑肥】【土づくり】

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Secrets of Stone-Baked Bread: A Couple’s German Tradition in Japan

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【緑肥植物】が土づくりを助けてくれる！！？驚きの変化が起こるかも！！【ライムギ】【エン麦】【ヘアリーベッチ】【家庭菜園】

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【ライ麦】緑肥・ライ麦を使って地力アップと土壌改良【農家の土づくり】

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【小麦の自給自足】 自家栽培の小麦の収穫および脱穀

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ライ麦カンパーニュの基本。上手く焼く3つの方法お伝えします

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【ドイツのパン屋さん】ライ麦パンに全粒粉パン｜サワー種を使ったドイツのパンが美味しい｜パン屋さんで2種類のドイツパンを購入｜ドイツパンは健康的｜ドイツ人のパンの食べ方

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菜園だより190412草刈り・ライ麦刈り

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【ゆっくり解説】日本を支配する⁉「小麦」とは何者なのか？を解説/人間は小麦なしでは生きていけない生物になったのか？

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ライ麦粉はクセがスゴイ!?「個性の塊」であるライ麦粉を解説していく!!(パン講義/305)

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ライ麦全粒粉の【細挽】と【中挽】の違い

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ライ麦脱粒

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【緑肥】自家採種のライ麦🌱今年も蒔きます#rye #Cover crop #無農薬

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自然農小麦の種蒔き、収穫、脱穀、製粉、調理10か月の記録👩‍🌾Wheat cultivation

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玄麦の製粉

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「自家製粉したい方への情報」 神奈川県横浜市に蕎麦用の石臼があります。廃業されるお店で転売をお考えです。今では手に入りにくくなった、山梨県の蟻巣石（気泡が蟻の巣の様に入っていて熱を持ちにくい）です。

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【大陽製粉（1）】地場有力企業も御用達 九州有数の製粉メーカー

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小麦、ライムギ、古代小麦の脱穀　#shorts

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6月に刈り取ったライ麦を脱穀。4つの方法を試す

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家庭菜園、イチゴの両サイドにライ麦の種を撒いたら、とんでもない事に！反省。

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モーターを取り付け電動化した手回し製粉機で、スペルト小麦を製粉

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【家庭菜園】12月、ライ麦の種まき。肥料・農薬を使わない自然農的「ほったらかし農法」のすすめ。

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【ライ麦】の芽が🌱出た〜20221019

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