Duration: (4:16) ?Subscribe5835 2025-02-15T08:08:20+00:00
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【切れすぎ注意】包丁の研ぎ方をカスタマイズして限界を超えた切れ味を引き出す方法【関孫六】
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【研ぎ】包丁マニアのプロが教えます。食材の味を活かす包丁の研ぎ方・メンテナンス。COCOCORO包丁・砥石『忍』の真実を隠さず伝えます。【お手入れ】【変態】【顕微鏡】【検証】【クラウドファンディング】
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[ITAMAE teaches] How to sharpen a knife! From basic knowledge for beginners to actual sharpening
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ヒラメの五枚おろし〜平目捌きに最適な包丁を求めて〜【骨スキ包丁】【藤次郎(藤寅作)】
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