火哥的菜：传统川味泡菜烧牛蛙，真正去除腥味，这种材料是关键

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【火哥的菜】老成都名小吃葱香锅摊，简单诱人其味无穷，炙锅更关键

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火哥的菜：传统川味烧鱼尾，巧用传统干烧技法，这盘鱼尾巴超香

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【火哥的菜】传统川菜肝腰合炒，想要炒好刀功很重要，这样才能切出柳叶肝麦絮腰

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【火哥的菜】传统川味小酥肉，这样做酥脆更彻底，下酒煲汤两相宜

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火哥的菜川味什锦泡菜小龙虾，加入泡菜做法更独特，比泡凤爪还好吃

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Chef Wang shares: \

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Chef Wang and Uncle make 40 kg of Sichuan Spicy Sausage for the coming Chinese New Year

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醃泡菜有訣竅，不用老水不生花，做出來酸香脆爽，吃一年都不壞【四川泡菜】

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微观层面解释四川泡菜原理，把玄学讲清楚！ 泡椒|泡姜|跳水泡菜|乳酸发酵

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重庆江湖菜系列之干锅牛蛙，菜品看起都霸气，下酒爽惨了

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［ 酸辣芥菜］家常料理.很多人都不知道这道菜再加一罐沙丁鱼,美味无比呀！😋😋

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【火哥的菜】四川名菜麻婆豆腐正宗做法，麻辣鲜香酥嫩烫整全都有 Mapo tofu

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四川泡椒鸡杂三个关键点鲜香嫩，来看看川菜老师傅是怎样做的

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火哥的菜：川味麻辣黄辣丁，这样做鱼简单方便还好吃

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【火哥的菜】川味鸡肾家常做法，加点菌子和酸菜，实用小技巧快收藏

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想吃牛蛙不会处理？教你一个特简单做法，肉香嫩滑无腥味

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【火哥的菜】四川名菜宫保鸡丁换成牛蛙，吃这种肉不担心长胖

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四川家常泡菜鱼简单做法，一看就会，去除腥味就这几招够了

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Huo-ge's traditional Sichuan home cooking, spicy eel, is crispy and spicy. [The Wok of Home-Cooking]

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最近很火的泡椒牛蛙，农家做法更加风味独特，带你领略正宗川味【最美家常菜】

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老师傅分享四川家常豆瓣鱼鲜香入味滑嫩不腥的关键，值得学习收藏

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