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麵糰發酵製作 學會零失敗 Q彈又有咬勁 包子饅頭都好吃 Dough fermentation

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面包的发酵与松弛小技巧，上班族再也不用熬夜做面包了

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自从用了冷冻面团做面包，再也不用担心熬夜脱发了

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3种面包冷藏发酵法，哪个更适合你呢？

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冷藏面团你还有疑问❓How To Refrigerate Your Bread Dough

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Dough Fermentation

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我试过了，可以提前冷藏，早上五分钟就能吃到香喷喷的早餐了！

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一次發酵(直接法)、二次發酵及低溫發酵法饅頭的差別?

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【美食LAB】面包发酵完全指南，把这些发酵方法和关键点都掌握好，你的发酵就再也不会有问题了！

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