廖清池老師-中餐丙級302-1(烹調前製及調味)

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廖清池老師示範中餐丙級302-12烹調3-香菇蛋酥燜白菜

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廖清池老師-中餐丙級302-1切割2(肉蛋)

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廖清池老師示範中餐丙級302-4刀工切配(乾貨~蔬果類)

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廖清池老師示範中餐丙級302-4刀工切配(肉類)

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廖清池老師示範中餐丙級302-4川燙三絲及過油豬肉絲

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廖清池老師示範中餐丙級302-4烹調鹹酥雞

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志仁高中餐飲科中餐葷食丙級術科302之8題

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【中餐丙級實作】(302-10)滑炒三椒雞柳、酒釀魚片、麻辣金銀蛋

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301-1永老師-中餐丙級葷食證照-線上烹調教學影片

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【中餐丙檢刀工示範（乾貨、蔬菜）】Cutting Skill│中餐丙級常見刀功技術系列│國立高餐大附中│

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【中餐丙級實作】(302-9)鹹蛋黃炒薯條、燴素什錦、脆溜荔枝肉

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【中餐丙級實作】(302-12)馬鈴薯燒排骨、香菇蛋酥燜白菜、五彩杏菇丁

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【中餐丙級實作】(302-4)鹹酥雞、家常煎豆腐、木耳炒三絲

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【中餐丙級實作】(302-2)糖醋排骨、三色炒雞片、麻辣豆腐丁

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【中餐丙級實作】(302-7)薑味麻油肉片、醬燒鮮煎魚、竹筍炒肉丁

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廖清池老師示範中餐丙級302-6切割1

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廖清池老師示範中餐丙級302-4川燙水花及醃製肉類

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廖清池老師示範中餐丙級302-12烹調2-馬鈴薯燒排骨、過油大白菜

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廖清池老師示範中餐丙級302-12烹調1過油、川燙

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廖清池老師示範中餐丙級302-6烹調前製備

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廖清池老師示範中餐丙級302-6前製炸豆腐

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廖清池老師-中餐丙級302-1(紅蘿蔔水花刀工)

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廖清池老師示範中餐丙級302-6烹調竹筍炒三絲

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廖清池老師示範中餐丙級302-6切割2(三絲魚卷片法)

(5:35)

廖清池老師-中餐丙級302-1(西芹炒雞片、三絲淋蒸蛋、紅燒杏菇塊烹調-1)

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廖清池老師-中餐丙級302-1切割1(蔬菜類)

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廖清池老師示範中餐丙級302-6烹調焦香豆腐塊

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