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【包丁材質比較】ステンレス。V金10号、銀三の違い

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【包丁】プロが解説する包丁の鋼材「VG1（V1・V金1号）」一世風靡しプロに愛されるステンレス鋼材の魅力とは？｜堺一文字光秀｜おすすめ｜洋包丁｜和包丁

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銀三とVG10違い

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【包丁】良い鋼材を使う理由。\

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【包丁材質比較】ハガネ。白鋼？青紙？1号2号？とは。切れ味の違い。

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【和包丁】包丁のプロが「白一鋼」をおすすめるする理由。【堺一文字光秀】

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