秋田県東成瀬村の味－「いぶり大根漬け」

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いぶりがっこへの道　その四 燻した大根の漬け込み【秋田県東成瀬村】(2021/11/11)

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いぶりがっこへの道　その二　大根の収穫から洗浄まで（秋田県東成瀬村）

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「いぶりがっこ」への道－秋田県の特産品　いぶりがっこができるまでを、秋田県東成瀬村で追いかけてみたいとおもいます。

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いぶりがっこへの道　その三　大根を編んで燻す（2021/11/07）

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大根を収穫して、燻して、漬けて（2022年11月）秋田県東成瀬村

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家庭でできる本格的いぶりがっこの作り方

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秘伝のたくあん漬け！漬物の達人に教わった作り方を公開！ほんのり甘くて優しい味です♪料理 レシピ 簡単 正月

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たくあん漬け/大根を干すところからご紹介

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『いぶりがっこ』作ろう！

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横手市の味　いぶりがっこ　ご存知ですか

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いぶりがっこを作ってみました。燻製の作り方

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「混雑する前に来て」 年末年始の食材調達　お買い得のお肉・魚は何？ 尾鷲漁港ではことし最後のマグロ水揚げ

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村の新名物！？クセになるスリランカカレーと絶品唐揚げに感動する部屋にキノコが生えてる人口2000人の村に移住した元ヤンキー

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地域に元気生み出し課題解決へ　イベントや動画配信で東成瀬村の魅力を発信　秋田 (24/06/14 21:30)

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【作り置き】ぽりぽり大根

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いぶり大根仕込み盛ん　秋田市雄和

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秋田県東成瀬村にある「東山（とうざん）」に登ってみよう！

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秋田県東成瀬村の歴史遺産、「肴沢神社の力士像」

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【季節限定】いぶりたくあんができるまで

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【縄文小屋編】栄養満点⁉︎縄文流いぶりがっこで風邪ひかん

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平良カブだより　4－東成瀬村伝統の味　平良かぶのこうじ漬

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秋田・東成瀬村の伝統行事「豆腐あぶり」　子どもたちが体験し健康を祈願 (2024/12/11 19:18)

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【学力日本一の村!?】秋田県にある「東成瀬村」の学力がヤバかった...【学力/IQ/頭いい/村/東成瀬村/秋田県】#Shorts

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東成瀬村の伝統 「豆腐あぶり」とは⁉

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国道342号線　秋田県東成瀬村から栗駒山へ向かう道路の冬期閉鎖解除。今年は、新しいトンネル、狐狼化山（ころげやま）トンネルも開通。栗駒方面に向かうのが快適になりました。2023年4月29日

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燻し大根漬け/なるせ加工研究会（2022年11月～2023年1月）燻した大根を丁寧に糠で漬け込み、漬けあがると、洗浄後、真空パックに入れて、熱処理（殺菌）と続いて、商品になります。

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東成瀬村の味－紋漬け（花ずし）

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【東成瀬村】人口2000人の村に地域おこし協力隊として移住した元ヤンキー

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