正宗商业版“高汤”该如何制作，今天给大家分享实体店操作方法，餐饮人必备底汤【小川子熟食】

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做高汤很多朋友用高科技，切记不可，学会我们这个商业版高汤制作方法不管做面条、冒菜、麻辣烫、卤味都用得着#创作灵感 #高汤

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现捞辣卤该如何卤制，今天给大家分享商业版卤货过程，简单易上手【小川子熟食】

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卤水的核心使用方法——调味料配比只是参考，核心还是对自己卤水的调试【小川子熟食】#Shorts

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面馆生意要想好高汤保存是关键，学会高汤变老汤，省钱省力味道香

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听说，做饭好的人都有一样秘密武器，它是提升厨艺的必杀绝技，那就是高汤，自制高汤 How to Make Superior/ Meat Stock

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Chef Wang teaches Pork Bone Broth: Rich in Nutrition, the key lies in controlling the heat!

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大廚公開高湯熬製全過程，眾多硬核原料8小時熬煮，滴滴都是精華

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老師傅教你做【小吃高湯】，做小吃離不開這一鍋高湯，配料少味道好，煮麵煮粉滷菜火鍋都適用

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“百年老卤水”都是怎么保存的？为什么越久越香，还不会变质？

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成都无名冒菜店，全天卖3小时，顾客餐餐用盆吃，老板佛系不图钱

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【吊湯】教你在家吊高湯！湯白味鮮，跟味精說再見！| 老飯骨傳人

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WangGang KuanCai 王刚宽菜 (探店王刚师傅的宽菜卤味！随便一个小哥刀工都恐怖如斯！)

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大厨详细讲解22种常用香料在卤水中作用用量，通俗易懂，干货收藏【超子美食】

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How To Make Chicken Stock 鸡骨高汤 | Mr. Hong Kitchen

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宽菜日记：新卤水中药味重？大文师傅为你解答如何初养卤水

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冒菜底料炒制流程，冒烤鸭冒荤菜素菜是冬天卤菜店的及时产品【小川子熟食】#Shorts

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