じゅわっと、しっとり！低温調理半生ほたてのケッパーソース

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ふっくらしっとり、理想の火入れ！低温調理で半生ほたてのケッパーソース

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【No,45/ホタテ貝柱の真空調理】今回は四国で一番売れてるお出汁を使ってプロの調理テクニックやってみる

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