社聯照護食 -「長者及殘疾人士軟餐的使用現況及需求調查」2019年12月13日

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香港《照護食標準指引》面世 言語治療師：有共同「言語」助到業界及吞嚥困難人士

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照護食：助吞嚥困難者食得喜！

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照護食 = 照顧 + 愛護 + 食物 @ 第四屆「樂齡科技博覽暨高峰會」(2020) 樂齡亞洲美食

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5.1 容易咀嚼餐（照護食標準指引等級7EC）vs 塑形軟餐（照護食標準指引等級4）：試食（一）

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79歲長者：「不抗拒軟餐，因為好食。」

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照護食 有啖好食 @ 「食得喜」樂齡美食烹飪大賽2021

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「照護食」落到社區

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5.4 濕潤軟滑食物 （IDDSI 7、 7 EC、6級） vs「預先包裝照護食品」（IDDSI 5、4 級）：試食（二）

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5.2 容易咀嚼餐（照護食標準指引等級7EC）vs 塑形軟餐（照護食標準指引等級4）：試食（二）

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社企軟餐新煮意 助吞咽困難患者

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2.1.1 因癌症引致的吞嚥困難和應對方法——從西醫和中醫角度分析

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家+照護食 | 讓家家戶戶的吞嚥困難人士也能享受美味愉快的照護食體驗

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長者吞嚥困難也能享用「盛饌」Elderly suffering swallowing difficulty can also enjoy a “Graceful Meal”

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4.2 為吞嚥困難患者照顧者提供支援——明愛賽馬會照顧者資源及支援中心

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5.13 紅豆沙（軟餐版本）

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