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分かり易いほっき貝のさばき方と湯引き方法

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ほっき貝のさばき方　～知れば簡単！三沢の冬の味覚「ほっき貝」のむき方～

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板前が教える！ホッキ貝の捌き方から刺身まで

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ホッキ貝の捌き方・お刺身・炙り刺身・生うに・調理方法【vol.5】How to make sashimi / hokkigai / aburisashimi / namauni / cooking

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きまぐれクック流「ホッキ貝の捌き方」-Spisula-

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How Many Do You Know? Different Parts of Tuna and How to Cut Them Out【English subtitles】

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つぶ貝のさばき方～握り　寿司職人の仕込み　how to clean a whelk and make sushi

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貝の刺身の作り方。北海道産の活生ホッキを使用。

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