【日本酒の勉強】精米から蒸米まで原料のお米はこう処理される【第５回 お米の原材料処理工程「精米・洗米・浸漬・蒸米」】

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日本酒を楽しむ基礎講座　第２日目　改

(4:21)

02：洗米～蒸米 (一般)

(2:11)

Steaming at Eikun sake brewery /蒸米

(1:47)

【日本酒の勉強】扁平精米ってどんな精米方法？通常の球形精米との違いとは？

(4:39)

1-2.酒造りにつかう米は？②　～精米の目的と精米歩合～

(2:39)

米から日本酒ができるまで｜日本酒の作り方（基礎知識）［2分解説→丁寧に説明］

(8:29)

酒造り　~米の蒸し上がりからタンクへ投入まで～

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日本酒造り１「洗米」作業のご紹介

(4:45)

雨後の月の酒造り(2) 蒸米

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高垣酒造の洗米浸漬工程をお見せします

(2:30)

扁平精米・球形精米 飲み比べ

(8:49)

日本酒造り２「蒸し米」作業のご紹介

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2016年酒造り　蒸米掘りの様子

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食用米とは違う⁉日本酒用の米の削り方とは

(7:1econd)

精米歩合と日本酒の味との関係を知ろう

(17:1econd)

4-1.日本酒ができるまで ① ～精米から麹造りまで～

(2:36)

吉乃川の仕込み　～機械仕込み 浸漬・蒸米～（2022）

(10:48)

【日本酒の勉強】純米？大吟醸？本醸造？日本酒の種類「特定名称酒」を覚えよう！【第３回　特定名称酒】

(10:52)