蕎麦打ち風景4（茶そば）練り込みリカバリー、ヒビ割れとの格闘、1.47回/秒(4束目)などなど

(11:37)

蕎麦打ち風景15 (1Kg 九割)　切り1.67回/秒(5束目)

(14:2)

蕎麦打ち風景7 (800g 十割)　四つ出し角の追跡調査、切り1.63回/秒(5束目)などなど

(11:54)

蕎麦打ち風景41 (1.5Kg 二八) そろそろ40分切らないとヤバい！ということで各工程のラップタイム測ってみた！もちろんノーカット\u0026フル動画　三段練習第6弾!!

(42:52)

蕎麦打ち風景6 (1Kg 二八)　四つ出し〜畳み 倍速ノーカット、切り1.62回/秒(2束目)などなど

(10:47)

手打そばの打ち方　「のし」を解説しながら打ってみた！＠さいたま市吉敷末広

(16:54)

【そば打ち】名人に教わった水回し1.5㌔初めての蕎麦打ちでも切れないコツ～菊練りから玉になるまで

(12:10)

私の蕎麦打ち　水回し〜切り　まで 二八蕎麦　1.5キロ　ほぼノーカット（完全版）I'll show you the my technique of making soba.

(23:57)

信じられない仕事量を捌く鉄人蕎麦職人の衝撃的な1日丨Japanese soba restaurant

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私の蕎麦打ち！わたしは成長してるのか？2024version〜1.5kg打ちノーカット編〜

(17:44)

【ゆっくり料理】ごま油香る！！北海道釧路の無量寿蕎麦を作ってみた【ゆっくり解説】

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ゆきやんの１ｋｇそば打ち　四つ出し～たたみ（109 3）

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500g 蕎麦打ち（延し）上から見て解説する

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ミシュラン店舗のそば打ち｜江戸蕎麦 ほそ川｜【超名店のそば作りvol.2】｜蕎麦の実がそば粉になるまで【ミシュラン】【職人の技】【仕込風景】

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竹やぶの仕事 - そば打ち - ／ 竹やぶ 阿部孝雄｜味道

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蕎麦打ち風景61 (1Kg 二八) 出張そば打ちin桐生！大変お世話になりました！

(1:3:21)

蕎麦打ち風景45 (1.5Kg 二八) 大会4日前で40分達成！マジでギリギリ4秒前！三段練習第10弾

(40:54)

ゆきやんの全麺協４段・５段認定証指定そば粉での４段向け1.5kgそば打ち 1

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ゆきやんの「四つ出し」の作業ポイント

(16:48)

ゆきやんの４段・５段認定指定そば１．２ｋｇ10割試し打ち

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衝撃映像！蕎麦打ち半年の私の包丁

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花園蕎麦😳蕎麦打ちマシン最高😳

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【蕎麦打ち】SOBA 達人技part1！菊練り!! JAPAN!

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蕎麦打ち風景42 (1.5Kg 二八) 大会1ヶ月前の練習風景！ラップタイム付き三段練習第7弾

(42:51)

蕎麦打ち風景34 (1.5Kg 二八）延し領域の可視化、実測1.4mm厚＆1.5mm幅、苦労の12枚畳み、駒板曲がり＆修正などなど Soba

(26:55)

茶蕎麦食べてみた

(1:29)

蕎麦打ち風景3（十割蕎麦）丸のしパフ\u0026クルに萌え、1.6mm切り1.42回/秒(8束目)などなど

(14:52)