Bratensauce, Kalbsjus / Demiglace, das Gold der Küche

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Bratensauce selber kochen: Fünf Tricks für eine traumhafte Jus!

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Kalbsfond - die Basis für tolle dunkle Saucen

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The Mother Of All Steak Sauces (Other Meats Too)- Classic Demi Glace

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