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ねぎお寿司の仕込みします！はたはたが大ピンチ！獲りながら増やす？？　#寿司職人 #捌き方　#捌き　#ハタハタ　#乱獲　#仕込み　#漁獲　#料理 #寿司 #fish #fishcutting #寿司屋

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かつお　鰹　　総集編　　いろんなかつおをさばいてます

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魚を捌くコツです！かつおを捌いてます！細かい作業は包丁に人差し指を添えます！道具は体の延長としてつかいます！　#捌き　#捌く　#捌き方　#おろし　#おろし方　#ねぎお #ねぎお寿司 #料理 #fish

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