李哲松：【芥菜心】去除芥菜葉子較無苦味！川燙後「泡冰水」可保翠綠！「假蟹黃」胡蘿蔔+鹹蛋黃，炒出螃蟹金黃色！「南瓜泥+蝦頭+雞高湯」為基底，宴客好菜輕鬆做：八珍蟹粉芥菜【健康好生活】

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健康好生活 20250120 「芥菜」甘甜營養豐！大廚教你健康「長年菜」

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