#113【プロの包丁】京都有次の牛刀を鏡面仕上げする！

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#112【包丁研ぎ革命】K･T･Bで鏡面仕上げする！【究極の研ぎボード K･T･B】【京都有次 牛刀18センチ】

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#117【プロの包丁】京都有次 筋引き包丁36センチ(一尺二寸)スウェーデン鋼【鏡面仕上げと研ぎ方】

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#187【鏡面仕上げ包丁のお手入れ】【京都有次に柄の交換に行って来ました】

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#139 【プロの失敗】釣り師T島さんが明石で釣られた天然メジロ(ワラサ)とシオ(カンパチの子供)をさばく！【京都有次 出刃庖丁と筋引き包丁でさばく！】

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【鏡面磨き】包丁研師が鎌薄刃の包丁を手作業で鏡面にしてみた

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【Knife Making】 How to Make Handmade Japanese Knives with 600 Years of History.

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The process of making Japanese cutlery, Japanese knives. Traditional techniques passed down.

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【新商品レビュー】包丁が収納できるカッティングボード｜\

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プロがやっている包丁の研ぎ方【めちゃくちゃ切れます】How to sharpen the kitchen knife

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Mirror finish of kitchen knife that can be done at home

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錆びた包丁を新品にリメイク！ピカピカ鏡面仕上げ！Rusted kitchen knife-restoration.Full mirror finish.kitchen knife Japan

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骨スキ包丁・さばき包丁の研ぎ方

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Founded in 1796! A Japanese blacksmith family who has been making kitchen knives for 226 years

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【保存版】手研ぎで包丁の形を直す方法

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#134 京都錦市場の【京都有次】に行って来ました【筋引き包丁】を仕立て直ししてもらいました！

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#96 プロの包丁【京都有次 特製 柳葉庖丁】【鏡面仕上げ】

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#188【超簡単でオシャレな鞘の作り方】【京都有次の牛刀18センチの鞘を作る】

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#189【ディスクグラインダーで鏡面仕上げ】【京都有次 牛刀21センチ】

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#114【プロのテクニック】ヒラメ姿造り【京都有次 牛庖丁 18センチ】

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#115【プロのテクニック】真鯛の締め方、神経〆、三枚おろし、兜割り【京都有次 牛庖丁 18センチで捌く！

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究極の牛刀紹介【京都有次の牛刀】【包丁はコックの魂】

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号外！「プロの包丁人がピカピカに磨き上げた、京都有次の包丁を手に入れた⁉︎」料理の初心者が、プロの料理人とコラボした夢のような動画。包丁が美しい…

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#104【プロの包丁】有次 和三徳庖丁18センチ(六寸)【磨く(鏡面仕上げ)、研ぐ、捌く】

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#97 プロの包丁【京都有次 出刃庖丁】【鏡面仕上げと研ぎ方】

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【検証】【シマアジをさばくと刺身何グラム？】【京都有次 出刃庖丁とスジ引庖丁でさばく！】

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【ここが薄いのが良い】柔らかくて繊細な職人の包丁｜クラシル｜#shorts

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包丁の研げてない箇所が一瞬でわかる　ITAZURI

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料理人あるある「包丁へのこだわり」この経験みんなはある？#shorts #料理 #料理動画

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