廣東話影片｜涼拌折耳根(魚腥草)｜本是雲貴川當地著名小食，春末夏初清熱解毒良物，比煲老火湯更直接｜可以送飯，可以拌麵，也可以空口食用，而且醃製三天之後更好食！

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广东厨房佬分享“凉拌折耳根”的市井做法，滋味感人，清爽又开胃

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Chef Wang shares: What is Fish Mint? aka Chameleon plant, Zhe'ergen, the taste is really wired

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凉拌折耳根怎么做最好吃？到底用不用焯水？看饭店大厨是如何做的

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凉拌折耳根，切记不要直接用水洗，教你一招，鲜嫩脆爽下酒又下饭

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折耳根/鱼腥草，这样做最好吃，褒贬不一的一道菜干吗不试试！Herba Houttuynia cordata

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廣東話影片｜涼瓜燜鯧魚｜再展煎魚不破皮技法｜背口訣燒鑊係炒得一手好菜的不二法門｜苦瓜選料因素｜大排檔風味的家常菜。

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廣東話影片｜冬菜節瓜大眼雞魚湯｜嚴肅闢謠，海鮮可以用水沖洗嗎？你說不吃味精嗎？一定要熱水才能煮出奶白魚湯嗎？上鑊蓋一定會讓蔬菜瘀黑嗎？為何加糖會讓菜餚更好味？｜本片都能有精確答案！

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廣東話影片｜節日買魚攻略｜如何買到平價魚又能保持最大限度的新鮮｜如何分辨遊水魚的死亡時間時間｜如何避免被偷龍轉鳳｜蒸魚方程式｜傳統家廚即製蒸魚豉油｜明白了，以後你就能成為蒸魚高手！

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【超小厨】5斤折耳根拌香菜 ，油泼辣子拌料香味加持，一口接一口吃过瘾！

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廣東話影片｜清蒸鯉魚｜另一種清蒸河鮮的方法，更簡單，家廚更能勝任｜不一定要使用蒸魚豉油，但也能一邊蒸魚一邊製作我們自己的蒸魚豉油的方法｜從簡單蒸魚，帶出飲食健康的話題。

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廣東話影片｜冬菜蒸石狗公魚｜大條石九公難得一見，馬上買回來用冬菜清蒸｜傳統香港家常菜，雖然冰鮮，但只要經過除腥大法處理，同新鮮沒兩樣｜同時分享香港漁業歷史和個人經歷

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廣東話影片｜咸煎牙帶魚｜潮洲打冷名物，在家也能做得好｜咸鮮香脆，可以凈食，也可以如影片中加入蔥絲和調製醬油，保証是道飯送酒兩相宜。

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荒山野地大片折耳根，摘了两大框不够装，实在太过瘾了！野菜很多

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「四季调料」折耳根——大山里长出的“鱼腥味”【滇西小哥】

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鱼腥草又叫折耳根，自带有一股浓浓鱼腥味，最近上火，挖些煲凉水

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凉拌折耳根，爱它者一日三餐离不开,恨它者恨之入骨，你喜欢吃吗

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凉拌折耳根，直接拌就错了，教你一招，脆爽入味，比饭店的还好吃

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四川人蜜汁最爱折耳根（鱼腥草），一次就用它做了三个菜，想吃吗？被鱼腥草劝退的，可以再尝试一下

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凉拌折耳根，直接拌就错了，教你一招，吃起来脆爽入味，太解馋了

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【云南怪味美食】凉拌折耳根鲜辣脆，路边野菜味道一言难尽

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这就是折耳根根根#折耳根 #鱼腥草 #又到了吃野菜的季节 #记录真实生活

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吃不了折耳根怎么办？凉拌！折耳根挑战

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鱼腥草/折耳根，原来这么好种！！简单扦插，就能疯长 （没错，它就是云贵川人民狂爱，外省人民避之不及大名鼎鼎的东东）(Grow Fish Mint/Fish Leave)

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凉拌折耳根，外地来的朋友们一定要尝一尝凉拌折耳根 贵州美食 真是清脆爽口又开胃 我的厨房日记 贵州人有自己的下饭菜

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凉拌折耳根真的超下饭呀！#贵州 #美食 #鱼腥草 #贵州特色美食

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四川凉拌折耳根正确做法,又名鱼腥草,成都美食推荐

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好像就我们重庆人才吃折耳根叶子，凉拌吃一次，包你爱上它#凉拌折耳根 #鱼腥草 #美食分享 000

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凉拌折耳根经常吃，烤折耳根还是第一次，没想到烤的这么好吃

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