【和牛解体新書】わかる肩ロース解体【じっくり解説】

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【美味しく ムダなく 和牛を捌く】カタロース《WAGYU》Chuck　～57年の匠の技～

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【wagyu】和牛肩ロース(ネック側)商品化!!

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【作業風景】交雑種・牛肩ロース分割～焼肉用カット

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【美味しく ムダなく 和牛を捌く】ウデ（カタ）《WAGYU》Shoulder clod　～57年の匠の技～

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【必見‼】丁寧な仕込みと11種類の味比べ!!

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【圧巻！お肉の解体】焼肉屋のクラシタ(肩ロース)の捌き方

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-ASMR- Cut wagyu shoulder loin with a sharp Japanese knife

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【和牛解体新書】わかる内バラ解体【じっくり解説！】

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黒毛和牛　捌き動画【肩ロース　ネック側編】

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【和牛バラ解体】肉卸がカルビの原型“牛枝肉”を部位ごとに分解。カイノミ、インサイド、ツラ、タテバラなど９つに切っていきます。焼肉屋さん・肉マニア・塊肉大好きの方必見！肉音もお楽しみください。

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【WAGYU】 和牛 ウデ 肉磨き Shoulder Clod Numamoto-Cut

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職人技 黒毛和牛 肩ロース（リブ側）解体 スペック 商品化 プロカット

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和牛クラシタ　筋引き　整形　/ How to muscle pull wagyu chuck eye roll

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黒毛和牛　捌き動画【肩ロース　リブ側編】『完結』

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クラシタを解体する #但馬牛 #神戸ビーフ #うすなが牛 #牧場 #焼肉 #和牛 #TAJIMANIA #kobebeef #tajimabeef #wagyu #shorts

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【牛肉解体】高級部位ザブトンの入った和牛肩ロース（リブ側）をカット　解説入り

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Japanese Wagyu Auction in OSAKA! | JAPAN WAGYU CARCASS CONCOURSE

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【WAGYU】A5黒毛和牛クラシタロースを磨く！字幕オンでご覧ください。

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和牛枝肉の解体を見学！最高の和牛が焼肉店に届けられるまでの解体の全貌！

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