【からすみ】ボラの卵巣から血抜きのやり方、塩漬け、干し方をご紹介します！

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香箱ガニ＆自家製カラスミ＆日本酒「目からうろこ」かごしまソロ活 ＃40

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珍味！スルメイカの肝の塩漬け！絶品！自宅で簡単に漁師飯！

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【日本三大珍味】カラスミの魅力・作り方

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Breaded veal liver with garlic powder

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カラスミの簡単な作り方（ボラの卵巣を使った日本三大珍味）

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【禁断】プロの料理人が教えるレシピがやばすぎる。 #shorts

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【日本三大珍味】味噌漬けカラスミの作り方！

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カラスミの作り方（血抜き～塩漬け）

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【古民家に美しく住う】春の鯖で自家製カラスミと絶品〆鯖作り 庭のツクシも一緒に贅沢ごはん　Make homemade shime mackerel and botargo

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【仕込み】西洋料理人が作るカラスミ

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いかのねぎ塩焼きだよ。家呑みその119。ちゃかしー

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下魚扱いされがちなボラですが、カラスミは高級珍味。卵巣を塩漬けし乾燥させたものですが、これがビールにつまみに最高。作り手により、品質にかなり差が付き、好き嫌いもはっきりと分かれる海の幸。

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休日終了の悲しみを吹き飛ばせ！最高のステーキで明日への活力を🍖【ライブ】

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【簡単料理】#69 ねぎ味噌　時短レシピ！助かる〜!一品プラス調理みそ！

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【簡単料理】#177　岩石卵　茹で卵をデザートに！お節にどうぞ！

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