Poronlihan käsittely - Hanna G ja Polarica villiruoka

(1:4)

Poronlihan raakapaloittelu: Kylkien irrotus

(32)

Poronlihan leikkaus: Sisäfileen puhdistus

(2:43)

Poronlihan raakakypsytys

(3:19)

Poronlihan leikkaus: Poro luuttomaksi leikattuna ruhon muodossa

(17)

Poronlihan leikkaus: Koko paistin leikkaus

(1:5)

Poronlihan lajitelmamääritelmät

(41)

Poronlihan leikkaus: Kokonaisen poronpaistin leikkaus osapaisteiksi

(4:42)

Poronlihan luuttomaksi leikkaus: Selkärankaluiden sahaaminen

(3:56)

Poronlihan luuttomaksi leikkaus: Kyljet luuttomiksi

(5:58)

Poronlihan luuttomaksi leikkaus: Etuselän ja niskan leikkaus

(12:41)

Poronlihan luuttomaksi leikkaus: Lavat luuttomiksi

(9:59)

Poronlihan raakapaloittelu: Etuselän ja niskan irroitus

(31)

Poronruho raakapaloiteltuna

(1:3)

Poronlihan raakapaloittelu: Selän irroitus

(37)

Poronlihan raakapaloittelu: Paistien irroitus suoliluusta

(2:10)

Poronruhojen kuljetus teurastamosta

(2:42)